現場の判断につながる、業界の声
生産・製造・流通をつなぐ情報
チキン産業をはじめ、ブロイラー、地鶏・銘柄鶏、合鴨、七面鳥、ダチョウなど、食鳥肉に関わる幅広い業態を取材対象としています。
食鳥処理加工場、食品加工会社、商社、流通会社、量販店、専門店、料理飲食店、副資材・機械器具メーカーまで、日々の判断に必要な動きを紙面へ届けます。
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チキン・ブロイラー産業を中心に、食鳥肉の生産から物流、販売までの業態に関わる業界人を対象とした、業界唯一の食鳥肉専門紙です。
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食鳥肉の流れを、確かな記事に
紙面では、生産・処理加工・物流・販売のそれぞれで起きている変化を、取材を通じて伝えます。週末にはＦＡＸによる情報提供「ＰＭＮ（ポートリー・マーケット・ニュース）」も配信しています。
荷受相場表は、ほぼ毎日と月平均をホームページで公開。2026年の東京市場正肉相場も、継続して確認いただけます。
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業界の動きを、届く形で
紙面、ＦＡＸ、ウェブの3つの入口から、食鳥肉業界に必要な情報へアクセスできます。
全国食鳥新聞
食鳥肉業界唯一の専門紙として、通常大判4ページを毎月1日、15日の2回発行しています。購読料は年間13,200円、本体価格12,000円に消費税1,200円、送料込みです。
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荷受相場表
ホームページでは、日本経済新聞掲載の荷受相場表（東京）を公開しています。2026年8月の相場表は、1キロ、円、トンの税抜表示です。
日々の値動きと月平均を照らし合わせ、仕入れ・販売・加工の計画にご活用ください。
荷受相場表を見る最新号・お知らせ
食鳥肉業界の現在を読む
第1402号（2026年7月15日号）では、上半期の食鳥相場と業界をめぐる論説を掲載しています。
紙面とウェブで確認する、業界の変化
2026年7月15日、上半期の食鳥相場は正肉1334.77円、過去最高水準で推移しました。【論説】国が策定する鶏肉の生食用ガイドラインに期待を掲載。7月1日には日本食鳥協会が総会を開催し、加藤新会長が「現場に寄り添う運営を」と述べました。6月15日の令和8年度第1回理事会では、生産は順調、業界全体で販売促進の取り組みをと報じています。
会社概要
台東区下谷から、食鳥肉業界へ
株式会社 全国食鳥新聞社は、食鳥肉専門紙を発行しています。東京メトロ日比谷線 入谷駅2番出口から徒歩0分、JR鶯谷駅南口から徒歩7分です。
食鳥肉の生産から物流、販売までを見つめ、専門紙と情報配信を通じて業界を支えます。
- 社名
- 株式会社 全国食鳥新聞社
食鳥肉専門紙発行
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